Poemas by Hermanos Padrón

Poemas by Hermanos Padrón representa la máxima expresión de la alta cocina canaria en Las Palmas de Gran Canaria. Ubicado en el emblemático Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, este restaurante galardonado con estrella Michelin fusiona magistralmente la tradición gastronómica de las islas con técnicas contemporáneas de vanguardia.

Los hermanos Padrón han creado un concepto único donde cada plato es una auténtica composición poética que vincula el arte culinario con ingredientes locales meticulosamente seleccionados. Su propuesta destaca por el respeto absoluto al producto canario, reinventándolo con texturas y combinaciones sorprendentes que despiertan sensaciones únicas en cada bocado. El bogavante es una de las especialidades más aclamadas entre los comensales.

El ambiente elegante y romántico del comedor, sumado a un servicio impecable y cercano, convierten cada visita en una experiencia gastronómica memorable. Abierto de martes a sábado en horario nocturno, Poemas se ha consolidado como el destino imprescindible para celebraciones especiales y para quienes buscan descubrir la cocina de autor más refinada de Gran Canaria.