El Pajar de la gomera

El Pajar de la Gomera es uno de esos rincones con encanto que conquistan a quienes buscan auténtica cocina tradicional canaria en el corazón de San Sebastián de La Gomera. Situado en un acogedor patio típico de la isla, este restaurante ha sabido ganarse el cariño de locales y visitantes gracias a su propuesta gastronómica honesta y sabrosa.

La carta es generosamente variada, destacando especialidades como el almogrote, el queso a la plancha, y una selección de pescados y mariscos frescos que cambia según la temporada y se presenta en una carta manuscrita especial. Entre sus platos estrella encontrarás delicias como la ventresca de rabil, bocinegro a la espalda y chipirones fritos, preparados con el respeto que merecen los productos del mar. El ambiente es relajado y genuino, perfecto para disfrutar de una comida tranquila en un entorno que respira la esencia gomera. Abre de martes a domingo en horario de almuerzo y cena, convirtiéndose en parada obligada para quienes quieren saborear La Gomera en su máxima expresión culinaria.