Restaurante Roque las Ánimas

Restaurante Roque las Ánimas es uno de esos tesoros escondidos que justifican el viaje hasta Taganana, en pleno corazón del Parque Rural de Anaga. Ubicado en la carretera de Almáciga, este acogedor establecimiento se ha ganado una reputación envidiable entre locales y visitantes que buscan comida casera auténtica con vistas espectaculares al paisaje norteño de Tenerife.

La carta destaca por sus especialidades marineras y guisos tradicionales canarios: pulpo frito crujiente, croquetas de atún caseras, carne de cabra en adobo y choco, todo acompañado de las imprescindibles papas con mojo. Cada plato refleja el cariño de la cocina familiar y los sabores de siempre. El ambiente es sencillo y auténtico, con un trato cercano que hace sentir como en casa. Dado su tamaño íntimo, conviene reservar especialmente los fines de semana o después de hacer alguna de las rutas de senderismo cercanas. Una parada obligatoria para quienes quieren disfrutar de la gastronomía canaria más genuina en uno de los rincones más bellos de la isla.