La Estrella Polar

La Estrella Polar es uno de esos restaurantes de barrio que se han ganado el corazón de Santa Cruz de Tenerife a base de hacer las cosas bien. Ubicado en la calle Porlier, este acogedor local dirigido por Choni, Fran y Franito te recibe con la calidez de quien te invita a su propia casa. Su propuesta gira en torno a la cocina canaria tradicional con un toque contemporáneo, esa vuelta de tuerca que hace que platos de toda la vida sorprendan con matices nuevos sin perder su esencia.

El escaldón es una de las estrellas indiscutibles del menú, junto con sus mojos caseros y quesos que enamoran al primer bocado. Las medias raciones son generosas hasta decir basta, perfectas para compartir y probar variedad. La cocina bien condimentada, como la de antes, y un servicio excelente completan la experiencia. Eso sí, conviene reservar porque este rincón de autenticidad canaria se llena rápido, especialmente entre semana cuando los locales fieles acuden en masa. Abre de martes a sábado para el almuerzo, convirtiéndose en parada obligada para quienes buscan sabor auténtico con personalidad propia.