Jable Las Canteras

Jable Las Canteras es uno de esos restaurantes que se han ganado a pulso el cariño del barrio gracias a una propuesta gastronómica que fusiona producto canario de calidad con toques creativos sorprendentes. Su nombre hace referencia a esa arena dorada característica de las playas canarias, y esa misma calidez se respira en cada plato que sale de su cocina. Ubicado en pleno corazón de Las Palmas de Gran Canaria, entre las calles Sagasta y Fuerteventura, este establecimiento se ha convertido en parada obligatoria para quienes buscan experiencias culinarias memorables.

La carta apuesta por sabores atrevidos como el tartar de remolacha con combinaciones impecables, el salmón con salsa miso y toque cítrico, o la famosa lasaña de cabra que arranca elogios unánimes. Las coquinas, el pulpo y los ceviches completan una oferta que respeta la tradición sin renunciar a la innovación. El equipo destaca por su atención personalizada, asesorando sobre maridajes y elaboraciones con cercanía y profesionalidad. Abre de miércoles a domingo con horarios de comida y cena, convirtiéndose en el plan perfecto tanto para almuerzos relajados como para cenas especiales cerca de la playa de Las Canteras.