Guachinche La Bodega

Guachinche La Bodega es uno de esos rincones auténticos que todo amante de la gastronomía canaria debe conocer en Santa Úrsula. Este guachinche tradicional se ha ganado una sólida reputación entre locales y visitantes gracias a su apuesta por la cocina casera de toda la vida, con ese toque que solo los mejores lugares logran: sabor, generosidad y alma canaria en cada plato.

La estrella indiscutible es su codillo estofado, que ha conquistado paladares con su carne tierna y una salsa potente que acompaña a unas papas laminadas fritas con acabado crujiente. Pero no te quedes solo ahí: su escaldón de pulpo sorprende con una preparación diferente que rompe moldes, y el cochino negro ibérico es simplemente espectacular. Todo ello regado con vino de cosecha propia, como manda la tradición guachinchera. El ambiente es acogedor, con un amplio comedor y terraza donde disfrutar sin prisas. Con fácil acceso, aparcamiento disponible y precios que no asustan, La Bodega representa lo mejor del guachinche de siempre adaptado a los tiempos modernos.