Guachinche Casa Estela

Guachinche Casa Estela es uno de esos rincones auténticos que mantienen viva la tradición canaria en La Orotava. Situado en la calle Las Eras del Marqués, este guachinche tradicional abre sus puertas solo cuatro meses al año, coincidiendo con la temporada de cosecha, lo que lo convierte en una experiencia aún más especial y esperada por locales y visitantes. Aquí, Estela recibe a sus comensales con la cercanía y el encanto de quien comparte su casa, ofreciendo vino de producción propia mientras preparas el paladar para lo que está por venir.

La propuesta gastronómica es sencilla pero contundente: platos caseros canarios como papas arrugadas, pescado salado y carnes a la brasa, todo elaborado con ese toque hogareño que solo se encuentra en los guachinches de verdad. El vino, tanto tinto como blanco, es de cosecha propia y brilla por su suavidad y matices. Los fines de semana el ambiente se llena de vida, así que reservar con antelación es más que recomendable. Si buscas una experiencia auténtica, sin artificios y con sabor a Tenerife de siempre, este es tu sitio.