Fuego & Grano

Fuego & Grano se ha convertido en uno de los rincones gastronómicos más queridos del barrio de Guanarteme en Las Palmas de Gran Canaria. Este acogedor restaurante ha sabido conquistar paladares con su apuesta por el arroz como protagonista absoluto de la carta, acompañado de especialidades a la parrilla y una cuidada selección de ingredientes frescos y locales. La calidad de sus platos y el ambiente moderno pero cálido lo convierten en el lugar perfecto para cualquier ocasión, desde una cena romántica hasta una comida en buena compañía.

La propuesta culinaria combina cocina de mercado con toques contemporáneos, donde el risotto de sepia negro y la costilla de ternera figuran entre los favoritos de sus visitantes habituales. La ensalada de burrata también merece mención especial por su frescura y presentación. El equipo, liderado por profesionales como Lucas, aporta ese toque personal que marca la diferencia, ofreciendo recomendaciones acertadas y un trato cercano que invita a repetir. Ubicado en la Calle Veintinueve de Abril 48, este establecimiento cierra los lunes pero abre sus puertas el resto de la semana para ofrecer una experiencia gastronómica memorable en pleno corazón de la capital grancanaria.