Casa Santa Maria

Casa Santa Maria es uno de esos rincones con alma que convierten una comida en toda una experiencia en el corazón histórico de Betancuria. Ubicado en una casa de campo del siglo XVII maravillosamente restaurada, este restaurante te recibe con una ambientación cálida que mezcla elementos canarios tradicionales con toques árabes encantadores. Cada rincón está pensado al detalle: desde la iluminación tenue hasta los jarrones, las flores y el mobiliario que crean una atmósfera única frente a la antigua iglesia del pueblo.

La propuesta gastronómica se centra en cocina canaria auténtica, con platos que rescatan lo mejor de la tradición isleña. Entre sus especialidades destacan preparaciones como la mojama con aceite y nueces, el carpaccio de pescado local, langostinos al ajillo y el cabrito, siempre trabajando con producto de la tierra. Es un sitio muy popular tanto entre locales como visitantes que buscan descubrir los sabores genuinos de Fuerteventura en un entorno histórico incomparable. Abre de miércoles a lunes de 10:00 a 17:00, perfecto para disfrutar de un almuerzo tranquilo mientras exploras Betancuria.